A Chef Denise Lucena reinventa iguarias

A Chef Denise Lucena

Numa sociedade afligida pelo Covid-19, Denise Lucena, proprietária e diretora dos “Produtos Lucenna”, vislumbrou um universo de possibilidades se reinventando e, principalmente, buscando maneiras de resgatar com os clientes uma relação de confiança e prazer. 

Devido às regras de distanciamento social, esta nova concepção ganhou mais sentido em suas atividades, pois acredita que fornece afeto em forma de comida para as pessoas e a pandemia transformou sua vida em relação aos produtos. 

A empresária é diretora do Conselho Empresarial da Cultura da ACMinas, diretora do Conselho Empresarial da Micro e Pequenas Empresas, Imagem Pública do Rotary Club e cursa graduação em Tecnologia da Gastronomia na Una. Em 1995, abriu a empresa Produtos Lucenna, que completa 25 anos de mercado, tendo recebido diversas premiações, troféus, homenagens na Câmara Municipal de Belo Horizonte, Assembleia Legislativa e Rotary Club BH. 

Segundo Denise, sua caminhada teve início aos nove anos a Chef, quando cursou culinária no SENAI e aprendeu fazer bolos. Posteriormente, ao perceber o dom para gastronomia, herdados de sua família, começou a fazer cursos de culinária em diversas entidades, a fim de se preparar para colocar o produto no mercado, dentro de todas as exigências vigentes e registrou a marca Lucenna. 

No momento, Denise mudou o foco do seu negócio para estar em evidência em meio à pandemia, idealizando um novo nicho dentro do próprio segmento e contou no Renova sobre suas atividades: 

“Criei o "Sistema Delivery Lucenna Confort Food", baseado em comidas elaboradas artesanalmente com amor e adaptadas para viagem. Coloquei em prática os conhecimentos em consultorias gastronômicas, cursos ministrados, assim como desenvolvimentos de cardápios. Mas para tudo isto acontecer, tive que ser ágil! E ter uma visão com antecedência! A chave foi descobrir quais seriam as novas necessidades que surgiriam em tempos de quarentena. Foi um desafio para mim, mas tomei atitudes diferenciadas e abusei da criatividade".

"Me associei à grupos de delivery, participo de lives, ensino pratos simples, rápidos, dando dicas de usos e aplicações das especiarias, que fazem a diferença nas refeições das famílias”. Praticamos o "encantamento" entregando nossos pratos com uma mensagem positiva, que pode ser impressa ou até escrita à mão, visto que mais do que vender, agora é hora de servir!”
    
“Fica a dica quanto ao investir no universo on line, pois a digitalização da economia propicia que pessoas sem vínculo empregatício consigam algum tipo de renda. Considerando que o processo será acelerado na crise, quem tiver a perspicácia e rapidez de migrar para o online, de modo a entender que a linguagem, a relação com o cliente, a estratégia e divulgação do serviço devem ser diferenciados, sairá na frente!”.

“Hoje, com muita satisfação e alegria observo que ao fazemos com a alma e o coração remete a méritos e resultados, pois ao chegar aos 25 anos de trajetória, foi devido a Deus, que meu deu força, garra, persistência, foco e acima de tudo muita FÉ! Deixo uma mensagem: "Lute diante das coisas difíceis de sua vida com amor e sabedoria, para que um dia possamos olhar para trás e dizer que foi difícil, mas venci!”, finalizou Denise Lucena. 

Por Luiza Miranda - Escritora e colunista. 

Denise Lucena em recebendo o Troféu " Profetas de Aleijadinho"-
premiação do Jornal MG Turismo.

Posse de Denise como Presidente do Rotary Clube BH
Santo Agostinho- gestão 2013/2014

Recebendo o troféu Destaque Mulher Mineira 2013,
promovido por "Fragille Produções"

 Recebendo a Palma Portuguesa em
homenagem do Jornal
   MG Turismo.

Homenagem prestada pela ACMinas , aos 19 anos da fundação
dos Produtos Lucenna.

19 anos de Fundação dos Produtos Lucenna.

Homenagem do Rotary Clube Santo Agostinho, 
à  empresária Christina Fabel, no Autómovel Clube de MG, 
em gestão de Denise

Linha dos Produtos Lucenna

       Penne gratinado ao molho de creme de leite e finas ervas

Batatas amanteigadas, assadas com especiarias Lucenna

Asinhas de frango ao molho de mel e alho

   Almôndegas Fit Lucenna

Caldos Lucenna para o inverno.

Informações:
Facebook:Produtos Lucenna-Temperos Com Ervas Finas
Instragram: @deniselucenalucena
E-mail: deniselucena35@gmail.com       

Contato: (31) 999023076

Fotos: Nélio Rodrigues, Pedro Paulo Machado, Valdez Maranhão, Clóvis Vieira e Fábio Ortolan